Äppelsuccé - kontrast!

Kontrast mot förrförra veckans projekt med torkade äppelringar - ja, det blev gårdagskvällens äppelprojekt! Och det gick fort att göra - alltid ett kriterium i min matvärld. (Iallafall än så länge - långkoken kanske blir intressanta... nå'n gång, nå'nstans!) Allt gjordes inom 40 minuter - inklusive skala, kärna ur 8 äpplen...
 ... täcka dem med vatten (+ c:a 1 tsk citronsaft) och koka upp tills de mjuknade. För att sedan inse att det behövdes 5 äpplen till - det blev alldeles för löst! När allt mosats med potatismosaren (??) (måste tillägga att jag gillar att det är lite småbitar kvar, därför ingen mixer inblandad!), skickade jag i 2 + 2 msk råsocker och lät koka upp så sockret löste sig. (Tog dem 2 och 2 i taget för att det inte skulle bli för sött!)

Kontraster - fiasko kontra succé!

Skakade burkarna med 2 tsk Atamon i 1 dl varmt vatten innan jag fyllde med mos. Får hoppas det räcker för att de ska hålla sig!

Och det färdiga resultatet blev helt enkelt toppen, vicken kontrast!